→ Josep Vicent Mercader Badia
El Dr. Josep V. Mercader-Badia obtuvo su doctorado en Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Valencia en 1998 con la tesis titulada “Desarrollo de inmunoensayos basados en anticuerpos monoclonales para la determinación del insecticida azinfos-metil en aguas ambientales y en zumos de frutas”. Posteriormente, realizó una etapa postdoctoral de dos años en la Universidad Técnica de Munich a través de una beca de investigación personal Marie Curie, con el objetivo de generar receptores moleculares recombinantes específicos de pequeñas sustancias químicas orgánicas. Después, durante varios años estuvo dedicado a la investigación privada; primero en Lyon, en la empresa BioMérieux, donde estudió estrategias de análisis innovadoras aplicadas a la seguridad microbiológica de los alimentos y luego, en Barcelona, en la división Food Diagnostics de UCB Pharma donde desarrolló pruebas comerciales para la detección de medicamentos veterinarios en leche. En 2006 se incorporó al departamento de Inmunotecnología Analítica de Alimentos del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA-CSIC), con un contrato post-doctoral I3P, y en 2009 se le adjudicó un contrato dentro del programa Ramón y Cajal en el mismo instituto de investigación. Desde el 2014, ocupa un puesto permanente como Científico Senior del CSIC en IATA. Sus estudios se centran en temas prácticos y de investigación básica relacionados con la generación de haptenos funcionalizados de alta calidad, conjugados y biorreceptores de residuos químicos y contaminantes potencialmente presentes en los alimentos. El objetivo final de sus proyectos de investigación es el desarrollo y la validación de nuevos métodos bioanalíticos rápidos, económicos y fáciles de usar para la determinación de xenobióticos químicos (pesticidas, antibióticos, hormonas, aditivos, micotoxinas, ficotoxinas, fitotoxinas, etc.) en productos alimenticios.