→ Referencia proyecto: PET2006_0423_00_01

Resumen

   De acuerdo con la solicitud del proyecto y con los compromisos adquiridos con la empresa en su momento, el resultado transferido a la empresa consiste en un kit tipo ELISA que permite la determinación cuantitativa de CPPU en muestras hortofrutícolas, en especial uva y kiwi, a niveles muy por debajo de los establecidos en la legislación.

   Dicho kit está basado en la utilización de anticuerpos monoclonales, los cuales fueron generados gracias a una serie de análogos funcionalizados de CPPU que fue necesario sintetizar. La utilidad real del kit ha sido probada mediante la determinación de residuos de CPPU en uva y en kiwi y la comparación de los resultados generados con los obtenidos mediante una técnica de referencia, como es HPLC-DAD.

El kit ELISA para la determinación de CPPU puesto a punto en el marco de este proyecto, constituye el primero desarrollado a nivel mundial para la cuantificación rápida, sencilla y económica de este importante regulador del crecimiento. Este kit constituye una herramienta analítica valiosa para agricultores, cooperativas, empresas de distribución, laboratorios analíticos y organismos reguladores para la determinación de CPPU en frutas.